Dějiny upcyklace lze odvodit od první lidské populace, kdy opakované použití „upcyklace“ materiálů a výrobků bylo součástí každodenního života a lidské existence.
Nicméně v rámci moderní a spotřebitelské společnosti, byl termín a celá tato myšlenka vyzdvihnuta až v roce 1998 podnikatelem Gunterem Pauli, který identifikoval pojem upcyklace ve své knize „UpSizing: The Road to Zero Emissions: More Jobs, More Income and No Pollution“
Termín upcycling byl přijat hlavním proudem v roce 2002, kdy architekt William McDonough a chemik Michael Braungart publikovali knihu Cradle to Cradle: Remaking the Way We Make.